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新北区市场监管局切实保障中考期间饮食安全
发布日期:2019-06-17   来源:市场监管局   浏览数:   字号:〖

常州市中考将于6月18日-20?#31449;?#34892;,为保障新北区中考期间考生和督考人员的饮食安全,新北区市场监督管理局提前谋划,认真部署,切实保障中考期间饮食安全。

近日,新北区市场监管局餐饮处和各分局监督人员对各考点学校的食堂进行了全面的检查,重点检查食堂从业人员管理情况,食品原材料进货查验、储运管理、相关设备设施的运?#23567;?#29983;产加工的过程控制、菜单审核、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等。同时也要求学校提高食品安全的主体责任意识,加强风险防控,做好食品安全事故应急预案,全面保障中考师生的食品安全。

中考期间,各考点所属分局均将派驻两名监督人员在各考点食堂进行全程动态监督,重点监督是否超预审餐单范围制作加工菜品、食品加工制作重点环节、餐具清洗消毒、食品留样是否规范等。同?#20445;?#36824;将对各考点食堂食物原料进行快速检测。

今年中考,新北区市场监管局将保障辖区13个考点20274人次考生及督考人员就餐,全力为辖区考生保驾护航。


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